终于到周末了!!对我们来说，这意味着万圣节派对、峡谷徒步旅行和放松。没有比享用美味的甜点更好的放松方式了(也许只有我这么想)。但幸运的是，这个蛋挞大约30分钟就做好了。这太简单了，如果你像我一样，做一件事不会超过几分钟，因为，宝贝，那么你会喜欢的，这可以提前做好!(事实上，你可以事先准备，这也使它成为完美的感恩节甜点。我知道这是我今年要带的。
要做饼皮，把奥利奥混合成细面包屑，然后加入融化的黄油，混合在一起。加到你选择的平底锅里(我用的是14英寸的蛋挞平底锅)，然后简单地撒到蛋挞平底锅里，确保把混合物压在盘子边上。
地壳完成后,我把它放在冰箱里30分钟到公司然后使用一个封口袋提示切管的花生酱(为了避免任何问题与地壳在传播它用刀或抹刀)。然后我加入了几天前做的脆腰果，完全是可选的，但会很脆。
下一步是甘纳许。只需要将一些浓奶油煮沸(当它开始沸腾时，我把它从火上拿下来)，倒在半甜的巧克力片上，静置3-5分钟，直到完全光滑和奶油状。倒入花生酱和脆底。然后再做最后的润色，用锯齿形的线斜穿过挞皮，然后用牙签旋转!
巧克力甘纳许挞配花生酱漩涡和花生糖
准备时间
总时间
作者:万搏官网
服务:12 - 14
你需要什么
- 外壳:
- 30岁的奥利奥
- 5 TBS无盐黄油
- 馅料:
- 2杯鲜奶油
- 12盎司半甜巧克力(我用的是Guittard)
- 大约1杯花生酱放在挞的底部作为装饰
- 脆弱:
- ½杯糖
- 1 TBS轻质玉米糖浆
- 1 / 4茶匙小苏打
- 1 1/s杯鸡尾酒花生(细碎)
- 2 TBS无盐黄油
- 2 TBS水
- ¾茶匙盐
指令
- 外壳:
- 把奥利奥放在搅拌机里搅碎。
- 加入一个中等大小的碗，加入融化的黄油，搅拌均匀
- 倒入挞盘，压入底座和凹槽边缘
- 放入冰箱30分钟硬化
- 脆弱:
- 留出一个不粘的垫子来倒准备好的易碎的混合物。
- 将糖、黄油、玉米糖浆和水放入小平底锅中，用大火煮沸。烹饪，偶尔搅拌，直到混合物开始变成棕色。把火调到中火，煮至金黄色。加入小苏打、盐和花生，搅拌均匀(混合物的颜色应该是花生酱的颜色)。立即倒在不粘烤垫上，用防热抹刀或木勺尽可能薄地铺开。让它完全冷却，大约30分钟。用一把重刀把脆面包切成一半，切成半杯。留余款作其他用途。
- 馅料:
- 将花生酱在微波炉里加热30秒，然后放入一个自封袋或面团袋。用对角线在挞皮底部画上然后在顶部放上碎花生糖
- (把脆饼压进花生酱里)
- 制作甘纳许时，将浓奶油煮沸，然后与半甜的巧克力片一起放入耐热碗中，静置约3-5分钟。
- 搅拌成奶油状后，倒在花生脆底上。
- 顶部涂上花生酱(我喜欢在对角线上画锯齿形的线，然后用牙签画出漩涡)
- 放冰箱里至少一个小时，然后就可以吃了!
