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墨西哥街头薯条

2014年12月3日通过theblondechefblog@gmail.com

还记得我说过,感恩节后这么快就分享了一顿不太健康的食物,我感到很内疚吗?我们就当今天的食谱是健康的好吗?

IMG_7009我的意思是,有是甜土豆和球芽甘蓝在里面,所以严格来说,这个食谱是健康的(有点)。此外,这些薯条可能是你吃过的最好的,所以这有助于弥补它们不健康的成分。说真的,虽然这些家伙喜欢在你嘴里开派对。它们基本上是你能想象到的所有美味,一起被扔进一个温暖、咸味的大熔炉。

IMG_6996

你在流口水了吗?
IMG_7004

要做这些“坏男孩”(因为,让我们现实一点,你的生活中需要这些东西),首先将红薯削皮,切成又长又薄的薄片,浸泡在冰水中大约30-40分钟(不要跳过这一步!)这让你炸薯条的口感完全不同)。然后把薯条沥干,放在一个大碗里。加入橄榄油、盐、辣椒粉、玉米淀粉和辣椒粉,搅拌至均匀。然后,用烤盘纸铺上两张深色的烤盘(这有助于让薯条呈现漂亮的金黄色),将薯条均匀地摊在两张烤盘上。在375度下烤大约35-40分钟,或者烤到鲜嫩的金黄色。

IMG_7001一旦你的薯条熟了,就把它放在一边,开始做裙底牛排!在一个中等大小的碗里加入肉,拌入橄榄油、孜然、红辣椒粉、辣椒粉和大蒜。然后放入热锅中,每一面煎3-4分钟。在球芽甘蓝煮熟之前,加入切成薄片的球芽甘蓝,中火煮约2分钟。关火,冷却10-15分钟,然后切成薄片。

IMG_7017上菜时,只需将薯条、牛排和球芽甘蓝分层,在上面撒上可可塔奶酪、欧芹(或香菜)和健康的斯里拉恰酱!这些菜最好趁热吃,但作为第二天的午餐也同样美味!

5.0从4评论
墨西哥街头薯条
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准备时间
1小时
做饭的时间
45分钟
总时间
1小时45分钟
作者:万搏官网
服务:5
你需要什么
  • 薯条
  • 3个红薯,去皮切成薄片
  • 1茶匙。辣椒粉
  • 1茶匙。红辣椒
  • 1茶匙。盐
  • 3 TBS。橄榄油
  • 2 TBS。玉米淀粉
  • Cotija奶酪(供食用)
  • 辣酱(服务)
  • 香菜(服务)
  • 牛排
  • 1包裙子牛排
  • 1茶匙。孜然
  • 1茶匙。辣椒粉
  • 1茶匙。红辣椒
  • 1 TBS。橄榄油
  • 1瓣蒜(切碎)
  • 4个球芽甘蓝(切成薄片)
指令
  1. 薯条
  2. 在一个大碗里,加入切好的/去皮的红薯,盖上冰水,浸泡30-40分钟。
  3. 完全浸湿后,沥干水分,用纸巾拍干。加入橄榄油,辣椒粉,辣椒粉,盐和玉米淀粉。搅拌混合。
  4. 把烤箱预热到375度。
  5. 用烤盘纸铺好两张烤盘(最好是深色的,这样会产生漂亮的金黄色),把薯条平均摊在两张烤盘上。
  6. 烤大约35-40分钟,直到烤透,变成金黄色。
  7. 备用。

  8. 裙子的牛排
  9. 在一个中等大小的碗中加入裙肉和孜然,辣椒粉,辣椒粉,橄榄油和切碎的蒜瓣,搅拌混合。腌制15分钟左右。
  10. 把牛排放入热锅中,两面煎3-4分钟。在它们煮熟之前,加入球芽甘蓝,煮大约2分钟(或直到变软)。
  11. 服务
  12. 将薯条、牛排和球芽甘蓝分层,上面撒上斯拉恰、香菜和科提亚奶酪!
3.2.2807

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了下:所有,主菜标记:奶酪,炸薯条,墨西哥,墨西哥薯条,裙子的牛排,辣酱,牛排,街薯条,红薯,地瓜薯条

鸡肉沙拉三明治
如何制作保持形状的糖饼干!»

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评论

  1. 苏| theviewfromgreatisland说

    2014年12月3日上午10点49分

    哦,感恩节已经过去好几天了....带来罪恶的快乐吧!

    • theblondechefblog@gmail.com说

      2014年12月3日上午11:08

      哈哈,谢谢你证明了我对安慰食物的需求,苏!

  2. 玛丽安娜@坦诚的厨房说

    2014年12月3日上午10:55

    红薯总是健康的(!)
    让人馋涎欲滴! !

    • theblondechefblog@gmail.com说

      2014年12月3日上午11:09

      对吧?这就是我在午餐吃剩饭时对自己说的

  3. 莎拉·布罗玛面包房说

    2014年12月3日12:17

    这太合我胃口了。我喜欢这里所有的东西,斯拉恰,香菜,牛排,奶酪....我都想要

    • theblondechefblog@gmail.com说

      2014年12月3日12:31

      真希望我能给你送来满满一盘!

  4. 马特·罗宾逊说

    2014年12月3日12:19

    嘴里流口水,肚子咕咕叫,这些看起来太棒了!!

    • theblondechefblog@gmail.com说

      2014年12月3日12:33

      听你这么说我很高兴!这才是真正的“男人食物”

  5. 阿伊达说

    2014年12月3日下午2:20

    别内疚,这是堕落的季节!顺便说一下,如果可以的话,我的未婚夫会娶斯里拉恰酱。我发现他们会做这种小钥匙扣我,圣诞老人,一定要给他买一个作为节日礼物。

    • theblondechefblog@gmail.com说

      2014年12月3日下午2:59

      真的吗?这是最好的主意!现在我要去亚马逊上搜索一下!谢谢你的提示,阿依达

      • 阿伊达说

        2014年12月3日下午3点13分

        我的荣幸。不确定他们是否在亚马逊上,这是我找到的链接:http://sriracha2go.com/

  6. Karishma说

    2014年12月3日下午2点37分

    Omg,百胜。我刚吃过午饭,但现在我又饿了。固定!

  7. Susan |简单健康厨房说

    2014年12月3日晚上11:42

    yum !有很多鲜艳的颜色,还有红薯和抱子甘蓝,对你有好处!看起来很可口!

    • theblondechefblog@gmail.com说

      2014年12月4日7点43分

      对吧?谢谢你,苏珊!

  8. 安妮@ ciaochowbambina说

    2014年12月4日凌晨4点04分

    我在想,是时候做一些更令人兴奋的事情了,用我大多数晚上都吃的烤红薯……谢谢!!这看起来不可思议! !

    • theblondechefblog@gmail.com说

      2014年12月4日7点43分

      谢谢你,安妮!让我知道你喜欢它

  9. 米歇尔@维生素阳光说

    2014年12月4日早上6:51

    那些看起来好吃得可笑。甘薯是我们家的最爱——还有球芽甘蓝?这怎么会不健康呢?爱死它了。

    • theblondechefblog@gmail.com说

      2014年12月4日7点44分

      谢谢,米歇尔!你让我昨天午餐和晚餐吃这些感觉好多了!

  10. 凯里说

    2014年12月4日下午12:05

    Yum !我喜欢这里的口味组合,说实话,任何有“街头”一词的食物都可以!我很快就会做的。我知道我的家人会喜欢的!

    • theblondechefblog@gmail.com说

      2014年12月4日下午12:09

      卫矛!我很高兴听到他们的评论!

  11. Jakey说

    2014年12月4日12:10

    啊,没有什么能比得上正宗的墨西哥斯拉恰茶了……呵呵

    我要用Tapatio来试试!

    • theblondechefblog@gmail.com说

      2014年12月4日12:44

      哈哈哦!拍得好,更地道!

  12. 塔利亚@黄油和奶油蛋卷说

    2014年12月4日下午4:16

    这无疑是我今天看到的最好的食谱。你绝对可以考虑由我来做这个食谱,它看起来太好吃了!

    • theblondechefblog@gmail.com说

      2014年12月4日晚上9点17分

      这让我很开心!谢谢你,塔利亚

  13. 阿曼达说

    2014年12月4日下午6:46

    惊人的! !等不及要尝尝了!

  14. Tessa |盐渍平原说

    2014年12月4日晚上10:58

    好的,哇!这些看起来很好。美丽的照片!

    • theblondechefblog@gmail.com说

      2014年12月5日中午12点

      谢谢,泰

  15. 特里斯|免费吃说

    2014年12月8日上午11:55

    这个食谱看起来像是为我的渴望而设计的!华丽的照片让它看起来更诱人!哇!

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欢迎光临!我的名字是奥布里,我创建这个博客是为了分享我的两个爱好;食物和摄影。在TBC上,你会发现多种文化的美食可供分享!我喜欢制作健康的菜肴,但我从不吝惜甜点!我喜欢尝试新事物,我不害怕挑战!阅读更多…

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